L’avocat pourrait jouer un rôle dans la régulation de la glycémie, selon une approche inspirée de la médecine traditionnelle chinoise. Riche en fibres et composés végétaux uniques, ce fruit crémeux suscite l’intérêt de la recherche moderne. Comment ces nutriments agissent-ils concrètement sur le métabolisme du glucose?

Plus de 460 millions d’adultes dans le monde vivent aujourd’hui…


