Ce poulet Hasselback façon Primavera transforme les saveurs printanières italiennes en un dîner hyperprotéiné d’une simplicité déconcertante. La technique Hasselback consiste à trancher finement le blanc de poulet sans le couper entièrement, créant des fentes parfaites pour y glisser courgettes, tomates et mozzarella fondante. Une seule plaque, un seul four, et 20 minutes suffisent pour obtenir un plat aussi savoureux que nutritif.
L’art culinaire scandinave rencontre la tradition italienne dans cette interprétation…
