Le gratin dauphinois se réinvente en version plus légère grâce aux courgettes. Cette déclinaison du classique français marie pommes de terre fondantes et rondelles de courgettes dans une sauce crémeuse à l’ail et à la muscade. Une recette facile qui transforme un accompagnement traditionnel en plat réconfortant prêt en moins d’une heure.
Derrière l’apparente simplicité du gratin dauphinois se cache l’un des…
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