Scamorza fumée, rigatoni al dente et champignons : ce gratin italien se prépare en 4 étapes simples pour un résultat fondant garanti. La technique repose sur une sauce tomate mijotée 15 minutes et un passage au four précisément calibré. Une recette express qui transforme des ingrédients classiques en plat réconfortant digne d’une trattoria.
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