Les pommes de terre Hasselback transforment de simples tubercules en véritables œuvres d’art culinaires grâce à des tranches fines qui ne vont pas jusqu’au bout. La clé de cette technique impressionnante ? L’astuce des baguettes chinoises placées de chaque côté pour guider le couteau et garantir un tranchage parfait. Une recette aussi économique qu’élégante qui sublime vos accompagnements.
La révolution culinaire se cache parfois dans un simple coup…
