C’est le genre de dessert qu’on sort un dimanche soir quand on veut faire plaisir sans passer deux heures en cuisine. L’île flottante, tout le monde connaît. Mais avec un caramel au vinaigre de framboise à la place du caramel classique, ça devient vraiment autre chose.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…