Les jus santé ont mauvaise réputation, et c’est souvent mérité. Soit ils goûtent l’herbe coupée, soit ils sont tellement édulcorés qu’on pourrait les appeler sodas bios. Ce jus betterave-carotte est une exception honnête — simple à faire, franchement bon si tu l’ajustes bien, et avec des nutriments qui ne sont pas là uniquement pour décorer l’étiquette.
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