On imagine souvent le club sandwich comme un truc vite avalé entre deux portes. En réalité, avec du magret et une vraie crème d’avocat, c’est le sandwich du week-end : celui qu’on monte tranquillement, en soignant le croustillant, le moelleux et les couches bien nettes.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…