Le week-end, quand le repas prend un peu plus de place que d’habitude, ces épinards à la crème façon steakhouse font exactement le bon accompagnement. C’est le plat qu’on pose au milieu de la table avec un poulet rôti, du saumon ou des œufs, et tout le monde se sert une cuillère de plus.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…