Un shot naturel à base de 4 ingrédients de cuisine, à préparer en 10 minutes pour toute la semaine. À boire le matin à jeun pour bien démarrer la journée.
Ingrédients
- 4 citrons non traités (environ 400g), lavés et coupés en morceaux avec la peau
- 100g gingembre frais (ou 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre)
- 3 gousses d’ail, pelées et tranchées (environ 15g)
- 1 cuillère à café curcuma en poudre (ou racine fraîche équivalente)
- 1 litre eau (4 tasses)
- 1 cuillère à soupe miel pur (optionnel, pour adoucir)
Instructions
- 1Laver les citrons soigneusement et les couper en morceaux en gardant la peau.
- 2Éplucher grossièrement le gingembre et trancher les gousses d’ail.
- 3Mettre tous les ingrédients dans le blender avec le litre d’eau.
- 4Mixer à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- 5Filtrer à travers une passoire fine au-dessus d’un grand bol en pressant la pulpe avec le dos d’une cuillère pour extraire tout le liquide.
- 6Ajouter le miel si souhaité et mélanger. Laisser tiédir puis verser dans un bocal en verre hermétique.
- 7Conserver au réfrigérateur. Secouer avant chaque utilisation et boire un verre (250ml) le matin à jeun.
Notes
• Conservation : 5 jours maximum au réfrigérateur dans un bocal hermétique. Le goût est plus équilibré à partir du deuxième jour.
• Pour un goût moins agressif : diluer chaque verre avec 100ml d’eau tiède, ou ajouter une cuillère de miel supplémentaire dans le verre.
• Attention au curcuma : il tache immédiatement les surfaces, torchons et mains. Rincer sans attendre après utilisation.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 52 kcalCalories | 1gProtéines | 12gGlucides | 0gLipides |
