4 jours au réfrigérateur, bien couvert avec du film alimentaire. Tu peux aussi le congeler sans le topping (jusqu’à 2 mois) : congèle-le par tranches, emballe-les individuellement, et prépare le topping myrtilles au moment de servir.
Peut-on remplacer les biscuits graham crackers introuvables en France ?
Les biscuits Digestive (McVitie’s) sont le meilleur substitut, avec une texture et un goût très proches. Les Spéculoos fonctionnent aussi et ajoutent une note de cannelle agréable. Évite les biscuits trop sucrés comme les Petit-Beurre, qui donnent une croûte trop molle.
Est-ce qu’on peut préparer ce cheesecake à l’avance ?
C’est même recommandé. Le cheesecake est meilleur après une nuit entière au réfrigérateur — les saveurs s’installent et la texture devient plus dense et fondante. Prépare le topping myrtilles le jour même, juste avant de servir.
Cheesecake aux myrtilles fraîches avec croûte maison
Américaine
Dessert
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