Cigares croustillants aux crevettes et à l’ail : cette recette fusion méditerranéo-asiatique séduit par son contraste entre une enveloppe fine et dorée et un cœur tendre parfumé au gingembre et à la coriandre. Simple à préparer, elle se décline en version frite ou au four, et peut même être congelée pour être servie à tout moment. L’astuce pour un résultat parfait ? Ne jamais surcharger les feuilles de brick.
Nés de la rencontre entre traditions méditerranéennes et asiatiques, les…
