Une recette méditerranéenne simple fait son grand retour dans les cuisines françaises. Ce gâteau de semoule au citron, à mi-chemin entre le flan et le gâteau classique, séduit par sa texture unique et son coût dérisoire. Imbibé d’un sirop parfumé, il se conserve jusqu’à 5 jours au réfrigérateur et ne nécessite que des ingrédients du quotidien.
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