Betterave, épinards, quinoa: une molécule présente dans l’alimentation
Le citrate de bétaïne associe de l’acide citrique et de la bétaïne, aussi appelée triméthylglycine. Cette molécule est décrite comme 100 % naturelle: on la trouve dans la betterave, qui lui a donné son nom, mais aussi dans les épinards, le quinoa et les céréales complètes.
Son rôle le plus reconnu concerne la digestion. Elle stimule les sucs gastriques, ce qui aide à décomposer plus facilement les repas lourds.
Un effet « lipotrope » décrit pour aider le foie à traiter les graisses
Le foie filtre les toxines, gère l’énergie et traite tout ce que l’organisme absorbe. Plats ultra-transformés et journées stressantes le soumettent, selon le propos relayé, à une pression constante.
Les experts en nutrition ont observé que la bétaïne possède un effet dit « lipotrope »: elle aiderait le foie à mobiliser et à traiter les graisses accumulées. Elle contribuerait ainsi à prévenir l’engorgement hépatique.
L’homocystéine transformée en méthionine: une baisse chez les adultes
Le corps produit naturellement de l’homocystéine. Lorsque cette substance s’accumule en excès, elle accélère le vieillissement cellulaire et fragilise le système cardiovasculaire.
La bétaïne la transforme en méthionine, un acide aminé bénéfique pour l’organisme. Des études récentes confirmeraient qu’une supplémentation adaptée fait baisser significativement ce taux chez les adultes.
Ce mécanisme favoriserait également un meilleur renouvellement des cellules et une santé intestinale renforcée.
Méthylation et neurotransmetteurs: une piste pour la concentration
En participant au processus de méthylation cellulaire, la bétaïne contribue à la synthèse de certains neurotransmetteurs.
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