Oui, c’est même très pratique. Utilise environ 280 g d’épinards surgelés hachés, puis décongèle-les et presse-les très fort pour retirer un maximum d’eau.
Pourquoi ma sauce devient-elle trop liquide ?
Le plus souvent, les épinards n’ont pas été assez égouttés. La sauce peut aussi manquer de cuisson : laisse-la frémir doucement une ou deux minutes avant d’ajouter les épinards.
Comment éviter une sauce granuleuse ?
Garde un feu moyen-doux dès que tu ajoutes le cream cheese et la crème. Une chaleur trop forte peut faire trancher les produits laitiers et donner une texture moins lisse.
Peut-on préparer ces épinards à l’avance ?
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