Infusion café à l’ail : la boisson qui surprend (et qui fait du bien)

Une boisson chaude surprenante qui marie le café corsé et l’ail frais. Simple, réchauffante, et bien plus agréable qu’elle n’y paraît.

Ingrédients

• 240 ml café fraîchement préparé (filtre, expresso allongé ou French press)
• 1 à 2 gousses d’ail frais
• 1 c. à café miel d’acacia (optionnel)
• quelques gouttes jus de citron frais (optionnel)

Instructions

1. 1Préparez votre café selon votre méthode habituelle et versez-le dans une tasse.
2. 2Épluchez la gousse d’ail et écrasez-la avec le plat d’un couteau pour libérer le jus, ou râpez-la finement pour une infusion plus intense.
3. 3Ajoutez l’ail dans le café chaud et remuez pendant quelques secondes.
4. 4Laissez infuser 2 minutes sans toucher.
5. 5Retirez les morceaux d’ail si vous préférez un goût plus discret.
6. 6Ajoutez le miel et/ou le citron selon votre goût, remuez et dégustez aussitôt.