Une boisson fraîche et désaltérante prête en dix minutes, avec juste de la menthe fraîche, du citron et un peu de miel. Simple, direct, efficace.
Ingrédients
- 30g (1 grosse poignée) feuilles de menthe fraîche
- 3 citrons (environ 120ml de jus)
- 2 c. à soupe (40g) miel liquide (facultatif)
- 500ml (2 tasses) eau froide
- 6 à 8 glaçons
Instructions
- 1Rincer les feuilles de menthe sous l’eau froide, puis les froisser légèrement entre les paumes pour libérer les arômes.
- 2Rouler les citrons sur le plan de travail avec la paume pour ramollir la pulpe, puis les presser. Retirer les pépins.
- 3Verser dans le blender : menthe froissée, jus de citron, eau froide et miel si désiré.
- 4Mixer à pleine puissance pendant 1 minute jusqu’à ce que la menthe soit bien réduite et le mélange homogène.
- 5Goûter et ajuster : plus de miel si trop acide, un demi-citron supplémentaire si trop plat.
- 6Filtrer à travers une passoire fine si souhaité, puis servir immédiatement sur des glaçons.
Notes
• À consommer dans l’heure : la menthe s’oxyde et la couleur vire au brun après 1h environ.
• Pour préparer à l’avance : presse les citrons et conserve le jus au frigo. Ajoute la menthe et mixe au dernier moment.
• Variante : ajoute 50g de concombre épluché dans le blender pour une version encore plus désaltérante par forte chaleur.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 75 kcalCalories | 0.5gProtéines | 20gGlucides | 0gLipides |
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