Jus Menthe-Citron Maison
Internationale
Boisson
Un jus frais prêt en 5 minutes, avec juste de la menthe fraîche, du citron et un peu de miel. Parfait pour recevoir sans se compliquer la vie.
Ingrédients
- 10 feuilles menthe fraîche (hierbabuena ou menthe douce de préférence)
- 80 ml jus de citron frais (environ 2 citrons moyens)
- 250 ml eau froide
- 1 cuillère à café miel pur (facultatif)
- 4-5 glaçons (facultatif)
Instructions
- 1Rince les feuilles de menthe sous l’eau froide et secoue-les pour éliminer l’excès d’eau.
- 2Presse les citrons et récupère le jus (environ 80 ml). Retire les pépins.
- 3Place les feuilles de menthe, le jus de citron et l’eau dans le blender.
- 4Mixe à pleine vitesse pendant 1 minute, jusqu’à ce que le jus soit homogène et d’un vert pâle translucide.
- 5Filtre avec une passoire fine si tu préfères un jus limpide, ou laisse les particules pour plus de fibre.
- 6Ajoute le miel si désiré, mélange bien, et sers sur glaçons avec une feuille de menthe pour la présentation.
Notes
• Conservation : à boire dans les 20-30 minutes pour une couleur vive optimale. La base concentrée (sans eau) se garde 24h au frigo dans un bocal fermé.
• Variante gingembre : ajoute une rondelle de gingembre frais (2 cm) dans le blender pour une version plus tonique et légèrement piquante.
• Pour plusieurs personnes : multiplie les quantités et prépare un pichet — filtre bien avant de servir pour un rendu élégant.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 45 kcalCalories | 0gProtéines | 11gGlucides | 0gLipides |
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