Oui. Une pomme verte apporte de l’acidité et de la légèreté. Un morceau de gingembre frais (1 cm) donne un coup de peps et réchauffe le jus en hiver. Une betterave crue (petite) change la couleur et le profil nutritionnel. Commence par de petites quantités pour ajuster selon ton goût.
Jus carotte-orange-banane
Internationale
Boisson
Un jus épais et onctueux à base de trois ingrédients du quotidien. Prêt en cinq minutes, sans cuisson.
Ingrédients
- 210g (3 moyennes) carottes
- 240g (2 fruits) oranges
- 200g (2 fruits mûrs) bananes
- 300ml eau filtrée ou bouillie refroidie
- 1 c. à café (optionnel) miel liquide
Instructions
- 1Laver les carottes et les couper en petits dés d’environ 2 cm. Éplucher les oranges et les bananes, les couper en gros morceaux.
- 2Verser l’eau dans le blender, ajouter les dés de carotte en premier.
- 3Ajouter les morceaux d’orange puis les bananes par-dessus.
- 4Mixer à vitesse maximale pendant 45 secondes, jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- 5Goûter et ajouter une cuillère à café de miel si nécessaire, mixer 10 secondes supplémentaires. Servir immédiatement.
Notes
• À consommer dans les 10 minutes après préparation pour conserver le maximum de vitamine C. Si conservation nécessaire, placer en bocal hermétique au frigo 24h max.
• Pour un jus plus fluide, filtrer dans une passoire fine après mixage. Pour une version glacée en été, ajouter 3 à 4 glaçons avant de mixer.
• Les bananes très mûres (avec des taches marron sur la peau) donnent la meilleure texture et évitent d’avoir à sucrer.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 190 kcalCalories | 3gProtéines | 46gGlucides | 1gLipides |
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