Je n’ai pas de blender — est-ce que ça marche avec autre chose ?
Un mixeur plongeant fonctionne si tu coupes les ingrédients en petits morceaux d’abord. Le résultat est un peu moins homogène, mais tout à fait buvable après filtrage.
Le goût d’oignon est trop fort — comment l’atténuer ?
Commence par un quart d’oignon plutôt qu’un entier, et assure-toi de bien filtrer à travers un tamis fin. Ajouter un peu plus de miel ou quelques gouttes de jus de citron aide aussi à équilibrer.
Est-ce que le gingembre en poudre peut remplacer le gingembre frais ?
Techniquement oui, mais le résultat est vraiment différent. Le frais donne une chaleur vive et aromatique ; la poudre donne un goût plus plat et terreux. Si tu n’as que de la poudre, utilise une demi-cuillère à café maximum.
