La Tisane du Matin au Gingembre, Curcuma, Ail et Feuilles de Goyave

Peut-on boire cette tisane tous les jours ?

Pour la grande majorité des personnes, oui sans problème. Le gingembre et le curcuma sont consommés quotidiennement dans de nombreuses cultures depuis des siècles. Si tu prends des anticoagulants ou d’autres médicaments spécifiques, mieux vaut en parler à ton médecin — le gingembre en grande quantité peut interagir avec certains traitements.

Tisane au Gingembre, Curcuma, Ail et Feuilles de Goyave

Facile
Internationale
Boisson

Une tisane aromatique aux épices entières, à boire chaude le matin au réveil ou en digestif après le repas.

Ingrédients

• 500 ml eau froide
• 25 g (environ 3 cm) gingembre frais, pelé et émincé en rondelles
• 15 g (environ 2 cm) curcuma frais, pelé et émincé (ou ½ c. à café en poudre)
• 1 gousse ail, écrasée avec le plat du couteau
• ½ petit oignon, coupé grossièrement en deux
• 1 bâton cannelle
• 4 à 6 feuilles de goyave séchées
• 1 c. à café (optionnel) miel, pour sucrer

Instructions

1. 1Peler le gingembre et le curcuma frais, les émincer en rondelles de 3 mm. Écraser la gousse d’ail avec le plat du couteau. Couper l’oignon en deux.
2. 2Verser 500 ml d’eau froide dans une petite casserole. Ajouter tous les ingrédients : gingembre, curcuma, ail, oignon, bâton de cannelle et feuilles de goyave.
3. 3Porter à feu moyen jusqu’à léger frémissement. Baisser le feu et laisser mijoter à couvert à moitié pendant 15 à 20 minutes, sans laisser bouillir à gros bouillons.
4. 4Filtrer à travers un tamis fin directement dans les tasses. Ajouter une cuillère de miel si désiré. Servir immédiatement, bien chaud.