La recette ne donne pas de temps de cuisson précis ni de température de four dans les éléments disponibles — des informations que les amateurs de cette tourte devront chercher dans la version complète de la fiche. La question de l’adaptation à d’autres garnitures (légumes, autres fromages) reste également ouverte, tout comme celle des proportions exactes de pâte liquide nécessaires pour obtenir la croûte caractéristique.
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