Smoothie Fraise-Gingembre
Facile
Healthy
Boisson
Healthy
Boisson
Un smoothie vitaminé et légèrement épicé, prêt en cinq minutes. Les graines de chia apportent une texture épaisse et rassasiante, le gingembre frais réveille le tout.
Ingrédients
- 150g (1 tasse) fraises fraîches ou surgelées
- 15g (1 c.s.) graines de chia
- 250ml (1 tasse) eau
- 5g (1 c.c.) gingembre frais râpé
- 1/2 citron jaune (jus)
- 7g (1 c.c.) miel (optionnel)
Instructions
- 1Laver les fraises. Les placer dans le blender avec l’eau, le jus de citron et le gingembre râpé.
- 2Mixer à vitesse maximale pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir un liquide lisse et homogène.
- 3Arrêter le blender et ajouter les graines de chia. Mélanger à la cuillère.
- 4Laisser reposer 5 minutes pour que les graines de chia gonflent.
- 5Goûter et ajouter le miel si nécessaire. Servir immédiatement.
Notes
• Conservation : à consommer dans les 30 minutes. Au-delà, les graines de chia absorbent tout le liquide et la texture devient trop épaisse.
• Préparation anticipée : les graines de chia peuvent être mises à tremper la veille dans 3 c.s. d’eau au réfrigérateur. Elles sont prêtes à l’emploi le matin.
• Variante crémeuse : remplacer la moitié de l’eau par du lait d’amande ou de coco pour un résultat plus onctueux.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 145 kcalCalories | 3gProtéines | 23gGlucides | 5gLipides |
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