L’ONG affirme que « plus d’une boîte testée sur deux » dépasse 0,3 mg/kg. Ce seuil correspond, selon l’article, à la limite maximale en mercure la plus stricte définie pour certains poissons.
Le sujet touche un produit très courant. Le thon en boîte est présenté dans l’article comme un aliment pratique, économique et riche en protéines, présent dans de nombreux placards.
En France, deux conserves vendues chez Lidl restent sous 0,3 mg/kg
D’après l’article source, 30 conserves achetées en France figurent dans l’enquête. Parmi elles, deux références commercialisées chez Lidl ont affiché des teneurs de 0,16 mg/kg et 0,21 mg/kg.
Ces niveaux sont inférieurs au seuil de 0,3 mg/kg cité par Bloom. L’article précise que c’est ce résultat qui distingue cette marque des autres références françaises testées.
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