Le mercredi 6 mai 2026, en plein direct sur BFMTV, les présentateurs Alain Marschall et Olivier Truchot ont sorti masques chirurgicaux et gel hydroalcoolique sur leur plateau pour introduire un sujet sur l’hantavirus —…
Depuis le 11 mai 2026, la France dispose d’un cadre légal d’urgence pour contenir le risque d’hantavirus lié au navire de croisière MV Hondius : un décret signé par le Premier ministre Sébastien Lecornu…
Dans la matinée du lundi 11 mai 2026, Michaël Youn et sa compagne Isabelle Funaro ont été victimes d’un cambriolage à main armée à leur domicile d’Éguilles, dans les Bouches-du-Rhône : deux individus cagoulés…
En France, la règle est claire mais souvent mal connue : un restaurateur a le droit de refuser votre animal de compagnie, sans avoir à se justifier. En revanche, refuser l’entrée à un chien…
Tu as déjà servi des œufs à des invités et vu leurs sourcils se lever d’un coup ? L’Adobong Itlog fait ça. Cette recette philippine — littéralement « œufs à l’adobo » — est…
Le gratin hamburger, c’est le plat que les gens commandent dans les restos américains sans jamais penser à le faire chez eux. Trop compliqué, trop lourd, trop de vaisselle — c’est ce qu’on croit.…
Le bouillon d’os est probablement la recette la plus sous-estimée de la cuisine moderne. On l’a oubliée au profit des bouillons en cube et des fonds industriels — et c’est une erreur qu’on paie…
Les nouilles sautées à la japonaise, c’est le genre de plat qu’on sous-estime systématiquement. Yakisoba, en vingt minutes de cuisson réelle, sans technique particulière. Le seul secret : une poêle très chaude et une…
La salade campagnarde, c’est le plat que tout le monde connaît et que presque personne ne fait vraiment bien. La version en sachet du supermarché existe, oui — et elle n’a strictement rien à…
Les gratins de pommes de terre au bœuf haché ont mauvaise réputation — trop lourds, trop fades, trop cantine. Faux. Quand c’est bien fait, c’est l’un des plats les plus satisfaisants qu’on puisse sortir…
L’odeur arrive avant même d’ouvrir le four. Cannelle, rhubarbe qui caramélise doucement, beurre chaud sur les flocons d’avoine — un mélange qui envahit la cuisine en moins de vingt minutes. Ce crumble, c’est le…
Le riz frit ‘healthy’, c’est souvent la promesse d’un plat qui ressemble à quelque chose mais ne goûte rien. Pas celui-là. Cette version au chou-fleur à la place du riz tient vraiment la route…
Le cumin qui grésille dans l’huile chaude, cette odeur qui se répand dans toute la cuisine et qui donne envie de rester là, debout devant la casserole, à rien faire d’autre qu’attendre. C’est ça,…
Il y a des plats qu’on ne remet jamais en question. Le gratin de pommes de terre au jambon de dinde, c’est ça : un classique absolu, indémodable, qui fait l’unanimité à table sans…
Ce bruit — ce ssssh puissant quand la viande touche la fonte brûlante — c’est le signal que le dîner va être bon. Les smash burger tacos, c’est la recette qu’on fait quand on…
Les œufs à l’espagnole font partie de ces plats qu’on n’ose pas montrer aux gens parce qu’ils paraissent trop simples pour être sérieux. C’est précisément pour ça que je les adore. Une poêle, une…
La plupart des jus santé, c’est de l’eau sucrée déguisée en remède. Celui-là est différent — le radis lui donne un caractère qu’on ne retrouve nulle part ailleurs, une pointe de piquant franche et…
Et si vous prépariez votre petit-déjeuner du lundi dès le dimanche matin ? Ces muffins salés à la saucisse de dinde et au cheddar sont exactement ce genre de recette qu’on fait sans se…
