📌 Pain moisi : pourquoi retirer la partie visible ne suffit pas à éliminer le risque pour votre santé
Posted 7 février 2026 by: Admin
Retirer la partie moisie d’un pain ne suffit pas à le rendre consommable : les filaments invisibles du champignon se propagent en profondeur dans toute la mie. Certaines moisissures produisent des mycotoxines nocives pour la santé, résistantes même à la cuisson. Découvrez pourquoi ce réflexe apparemment économe peut présenter des risques réels.
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Derrière la tache verdâtre qui s’étale sur votre pain se…
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