Un rappel national a été lancé sur plusieurs lots de lardons fumés Herta en raison d’un risque de contamination à la salmonelle. Les produits concernés ont été vendus dans les grandes enseignes françaises entre le 9 avril et le 3 mai 2026. Si vous avez acheté ces produits récemment, il est conseillé de vérifier votre réfrigérateur sans attendre.
En bref
- —Des lardons fumés Herta rappelés pour contamination à la salmonelle
- —Produits vendus dans huit grandes enseignes nationales
- —Ne pas consommer : retour en magasin pour remboursement
Quels produits sont concernés par ce rappel ?
Le rappel porte sur des barquettes de lardons fumés Herta en formats 200 g et 250 g, y compris les offres promotionnelles incluant un quart du volume gratuit. Deux références précises sont visées, identifiables par leur code GTIN et leur numéro de lot.
La première référence correspond au code GTIN 3154230802136, pour les lots 6145084101 et 6146084101. La seconde concerne le code GTIN 3154230817932, associé au lot 6146084101.
Les dates limites de consommation inscrites sur ces emballages s’étendent jusqu’aux 25 et 26 mai 2026. Ces produits ont été commercialisés à l’échelle nationale entre le 9 avril et le 3 mai 2026, dans les supermarchés Carrefour, Auchan, Leclerc, Intermarché, Système U, Casino, Monoprix et Provera.
Pour vérifier si votre produit est concerné, contrôlez le numéro de lot inscrit sur l’emballage, le code-barres, la DLC ainsi que le format et le conditionnement.
Pourquoi ce rappel : le risque salmonelle expliqué
La salmonelle est une bactérie susceptible de provoquer une infection intestinale, appelée salmonellose. Elle peut être présente dans des aliments d’origine animale sans que ceux-ci présentent d’odeur ou d’aspect suspects.
C’est précisément pour cette raison que les autorités sanitaires recommandent de ne pas consommer les produits rappelés, même s’ils semblent parfaitement normaux à la vue ou à l’odorat.
Les dispositifs de surveillance alimentaire, dont la plateforme officielle RappelConso, permettent d’identifier et de signaler rapidement ce type de contamination afin de protéger les consommateurs avant que des cas de maladie ne se multiplient.
