• Variante : ajouter des champignons de Paris entiers ou des carottes en rondelles autour du rôti avant d’enfourner — ils cuiront dans la sauce.
• Make ahead : préparer la veille et réchauffer couvert à 150°C avec 2-3 cuillères d’eau dans le fond du plat.
| 335 kcalCalories | 52 gProtéines | 12 gGlucides | 9 gLipides |
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