Oui. Du maquereau en boîte fonctionne très bien et apporte une saveur plus marquée. Des sardines à l’huile sont aussi une excellente option méditerranéenne. Pour une version végétarienne, des pois chiches égouttés remplacent bien le thon et apportent les protéines nécessaires.
Est-ce qu’on peut préparer cette salade la veille ?
Tout à fait, et c’est même conseillé pour un repas de midi. Préparez-la la veille sans les feuilles vertes, couvrez et réfrigérez. Le lendemain, ajoutez un filet de jus de citron frais, les herbes et la salade verte juste avant de servir. Les saveurs seront encore mieux fondues.
Les câpres sont-elles indispensables ?
Non, elles sont optionnelles. Les câpres apportent une note acidulée et légèrement salée qui s’accorde bien avec le thon, mais la salade est très bien sans. Si vous n’en avez pas, un peu de cornichon émincé finement peut jouer un rôle similaire.
Salade Méditerranéenne Pommes de Terre et Thon
Méditerranéenne
Plat principal
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