Thé au Gingembre et Clou de Girofle
Facile
International
Boisson chaude
International
Boisson chaude
Une tisane aromatique à base de gingembre frais et de clous de girofle entiers, préparée en moins de 15 minutes. Réchauffante, simple, et déclinable selon l’humeur.
Ingrédients
- 500 ml eau
- 20 g (5 rondelles) gingembre frais
- 5 clous de girofle entiers
- 1 c. à café miel (optionnel)
- ½ citron, jus (optionnel)
Instructions
- 1Porter les 500 ml d’eau à ébullition dans une petite casserole.
- 2Ajouter les rondelles de gingembre et les clous de girofle.
- 3Réduire le feu au minimum et laisser mijoter 8 à 10 minutes à petits frémissements.
- 4Filtrer le thé dans les tasses à l’aide d’une passoire fine.
- 5Ajouter le miel et le jus de citron selon le goût, directement dans la tasse. Servir immédiatement.
Notes
• Conservation : se garde jusqu’à 24h au réfrigérateur dans un récipient fermé. Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition.
• Dosage épices : pour un goût plus doux, commence par 3 clous de girofle et 3 rondelles de gingembre, puis ajuste selon ta tolérance.
• Variante hiver : ajouter un petit bâton de cannelle et 2 gousses de cardamome écrasées pendant le mijotage pour une version plus complexe.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 20 kcalCalories | 0 gProtéines | 5 gGlucides | 0 gLipides |
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