Un chirurgien témoigne : « Il a failli mourir avec une cuillère de graines de chia… »

Graines de chia : ce superaliment prisé pour ses bienfaits peut se transformer en piège mortel. Un chirurgien raconte comment un patient a frôlé la catastrophe après avoir commis une erreur de consommation apparemment anodine. Cette mésaventure révèle un danger méconnu qui concerne des milliers de consommateurs.

Dans le service de chirurgie viscérale du Dr Alexandre Mensier,…