Selon ses proches, ce mode d’alimentation avait fini par prendre la forme d’une obsession, entraînant une dégradation progressive de son état de santé. Karolina avait perdu une quantité considérable de poids, devenant, selon les témoignages recueillis, extrêmement fragile. Elle présentait par ailleurs des antécédents de troubles alimentaires.
Les experts interrogés par la presse rappellent qu’un régime composé uniquement de fruits ne fournit pas les protéines, les graisses saines ni les vitamines essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Ce type de restriction alimentaire sévère peut provoquer une perte musculaire rapide et des carences nutritionnelles graves, potentiellement fatales si aucune intervention médicale n’intervient à temps.
Qu’est-ce que le fruitarisme?
Le fruitarisme est un régime alimentaire qui exclut tout aliment d’origine animale ainsi que la majorité des végétaux, pour ne conserver que les fruits crus. Considéré comme une forme extrême du véganisme, il est unanimement déconseillé par les professionnels de santé en raison des carences sévères qu’il entraîne — notamment en protéines, en acides gras essentiels et en vitamines B12 et D.
Arrivée en état d’émaciation, elle refuse les soins jusqu’au bout
D’après les témoignages du personnel de l’établissement où elle séjournait à Bali, Karolina Krzyzak était arrivée dans un état d’émaciation avancée. Alertés par son état visible, les employés du resort lui avaient proposé une assistance médicale à plusieurs reprises.
Elle avait systématiquement refusé toute aide, se limitant à demander qu’on lui apporte des fruits. Ce refus de soins, documenté par les témoins sur place, a empêché toute intervention qui aurait pu modifier le cours des événements.
C’est finalement un ami, inquiet de ne plus avoir de nouvelles de la jeune femme, qui a contacté le resort. C’est à la suite de cette alerte que son corps inanimé a été découvert. Les autorités locales n’avaient pas encore précisé, au moment de la publication des informations disponibles, les circonstances exactes du décès.
22 kilos: un chiffre qui résume l’ampleur des carences
Des spécialistes interrogés par la presse ont insisté sur la rapidité avec laquelle des régimes aussi restrictifs peuvent conduire à des défaillances organiques sévères. 22 kilos: c’est le poids qu’affichait Karolina Krzyzak au moment de sa mort, un chiffre qui témoigne d’une dénutrition extrême.
Selon ces mêmes experts, l’absence totale de protéines et de graisses dans l’alimentation entraîne une fonte musculaire irréversible, y compris au niveau des organes vitaux. Sans prise en charge médicale, les conséquences peuvent être fatales en quelques semaines ou mois selon l’état général du patient.
