Cake aux myrtilles : l’astuce de l’enrobage à la farine qui garantit une répartition parfaite des fruits

Préparer un cake aux myrtilles parfait nécessite une technique simple mais essentielle : l’enrobage à la farine. Cette astuce évite que les fruits ne tombent au fond pendant la cuisson. Associé à un glaçage crémeux au cream cheese, ce dessert moelleux deviendra votre nouvelle référence pâtissière.

Ce cake aux myrtilles repose sur un équilibre précis qui…