La porchetta, ce rôti de porc italien emblématique à la peau croustillante et à la viande ultra-juteuse, a longtemps été un défi de taille. Impossible d’obtenir une couenne parfaitement croustillante sur toutes les faces… jusqu’à cette découverte : le double séchage au réfrigérateur transforme littéralement le résultat. Voici comment réussir cette pièce spectaculaire qui fera sensation à votre table.
La porchetta, ce magnifique rôti de porc italien roulé avec…
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Nourrir ses plantes sans recourir aux engrais chimiques, c’est possible avec deux ingrédients du quotidien : une banane et un œuf cru. Enterrés directement…
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La poussière s’accumule dans toutes les habitations, mais c’est dans la chambre qu’elle pose le plus de problèmes…
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