Cake à l’huile d’olive au citron : la technique de mélange qui change tout pour une texture aérienne

Le cake au citron cache un secret de texture que peu de cuisiniers connaissent : tout se joue dans la façon dont vous incorporez vos ingrédients. Une simple erreur de mélange peut transformer un gâteau prometteur en désastre compact. Découvrez la technique qui garantit une mie aérienne à chaque fois.