Le vendredi soir arrive, vous avez la flemme de sortir mais vous voulez quelque chose de vraiment bon. Le General Tso, c’est ce plat qu’on commande toujours au restaurant chinois du quartier — sauce laquée, poulet fondant, ce mélange sucré-piquant qui accroche. Avec l’Instant Pot, vous le faites en 30 minutes, sans sacrifier quoi que ce soit sur le goût.
Entières ou tranchées, les tomates ne se conservent pas de la même façon. Selon la source, une mauvaise conservation peut altérer leur goût et…
Le poulet façon Marsala sans alcool, c'est la preuve qu'une sauce peut être profonde, brillante et réconfortante sans une goutte de vin. Ici, on…
La cocotte commence par chanter doucement, avec l’oignon qui fond dans l’huile et cette odeur de viande saisie qui prend toute la cuisine. Le…
Il y a des matins d'automne où on veut quelque chose de chaud, de sucré, qui embaume la maison avant même que le café…