Les certitudes sur la consommation modérée vacillent. Une étude d’ampleur…
L’Alcool Léger, Une Menace Sous-Estimée
Les certitudes sur la consommation modérée vacillent. Une étude d’ampleur inédite, menée entre 2010 et 2021 sur plus de 3 700 hommes suivis dans cinq grands centres de cancérologie indiens, révèle qu’un seul verre quotidien suffit à déclencher un processus délétère. Publiée dans BMJ Global Health, cette recherche met en évidence une hausse de près de 50% du risque de cancer de la bouche dès la consommation de 9 grammes d’éthanol par jour, soit l’équivalent d’un verre standard.
Plus inquiétant encore : le danger apparaît dès 2 grammes d’alcool quotidien, notamment avec la bière. Les chercheurs ont mesuré une progression nette du risque selon les niveaux de consommation. Les buveurs modérés (moins de 9g/jour) affichent un indice de risque de 1,56, tandis que les consommateurs réguliers (plus de 9g/jour) atteignent 1,81. Cette gradation démontre l’absence totale de seuil protecteur : chaque goutte d’alcool expose les cellules de la muqueuse buccale à des dommages cumulatifs.
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