Boisson Citron-Gingembre-Ail & Curcuma : Le Shot du Matin qui Change Vraiment Quelque Chose

Peut-on remplacer le miel par autre chose ?

Le sirop d’agave fonctionne très bien en remplacement direct, même quantité. Le sucre de coco apporte une légère note caramélisée qui se marie bien avec le curcuma. Le miel reste le choix le plus simple si tu l’as sous la main.

Boisson Citron-Gingembre-Ail & Curcuma

Facile
Internationale
Boisson

Un shot naturel à base de 4 ingrédients de cuisine, à préparer en 10 minutes pour toute la semaine. À boire le matin à jeun pour bien démarrer la journée.

Ingrédients

• 4 citrons non traités (environ 400g), lavés et coupés en morceaux avec la peau
• 100g gingembre frais (ou 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre)
• 3 gousses d’ail, pelées et tranchées (environ 15g)
• 1 cuillère à café curcuma en poudre (ou racine fraîche équivalente)
• 1 litre eau (4 tasses)
• 1 cuillère à soupe miel pur (optionnel, pour adoucir)

Instructions

1. 1Laver les citrons soigneusement et les couper en morceaux en gardant la peau.
2. 2Éplucher grossièrement le gingembre et trancher les gousses d’ail.
3. 3Mettre tous les ingrédients dans le blender avec le litre d’eau.
4. 4Mixer à puissance maximale pendant 2 à 3 minutes jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. 5Filtrer à travers une passoire fine au-dessus d’un grand bol en pressant la pulpe avec le dos d’une cuillère pour extraire tout le liquide.
6. 6Ajouter le miel si souhaité et mélanger. Laisser tiédir puis verser dans un bocal en verre hermétique.
7. 7Conserver au réfrigérateur. Secouer avant chaque utilisation et boire un verre (250ml) le matin à jeun.