Café Miel-Citron
Facile
Internationale
Boisson
Internationale
Boisson
Un café noir relevé d’un filet de citron frais et adouci au miel. Simple, rapide, et bien meilleur que prévu.
Ingrédients
- 200 ml café noir fraîchement préparé (filtre, cafetière italienne ou expresso allongé)
- 1/2 citron jaune frais (environ 1 c. à soupe de jus)
- 1 à 2 c. à café miel cru ou miel de fleurs (environ 10-15 g)
Instructions
- 1Préparez votre café comme à l’habitude et versez-le chaud dans un mug (200 ml environ).
- 2Roulez le citron sous votre paume, coupez-le en deux et pressez la moitié directement au-dessus du mug.
- 3Remuez doucement, puis versez le miel en filet. Remuez à nouveau pendant 15 secondes en insistant sur le fond.
- 4Goûtez et ajustez : plus de miel si trop acide, quelques gouttes de citron supplémentaires si trop doux. Servez immédiatement.
Notes
• Version glacée : versez le café préparé directement sur des glaçons dans un grand verre, ajoutez citron et miel en remuant vivement.
• Pour que le miel se dissolve bien, le café doit être bien chaud au moment de l’ajout — au-dessus de 60°C idéalement.
• Si votre miel a cristallisé, plongez le pot fermé dans un bol d’eau chaude 2 minutes avant utilisation.
Valeurs nutritionnelles (par portion, estimées)
| 35 kcalCalories | 0gProtéines | 9gGlucides | 0gLipides |
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