Ce plat est meilleur servi tout de suite, quand la crème est brillante et les cappelletti encore moelleux. En réchauffant, ajoutez une petite cuillère de crème ou d’eau chaude pour détendre la sauce.
Que servir avec ces cappelletti aux épinards ?
Une salade croquante au citron ou des légumes rôtis légers suffisent largement. Le plat est déjà crémeux, donc inutile d’ajouter un accompagnement trop riche.
Cappelletti poêlés aux épinards et à la crème
Facile
Italienne
Plat principal
Italienne
Plat principal
Des cappelletti frais dorés à la poêle avec échalote, jeunes pousses d’épinards et crème. Une assiette simple, chaude et très réconfortante, prête en moins de 25 minutes.
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