Oui, ils se congèlent très bien une fois cuits et refroidis. Mettez-les avec un peu de sauce dans une boîte hermétique, puis réchauffez doucement à couvert pour garder le chou tendre.
Que faire si la sauce tomate est trop acide ?
Ajoutez une petite cuillère de sucre brun ou laissez mijoter quelques minutes de plus à feu doux. La sauce doit rester légèrement vive, mais pas piquer la langue.
Choux farcis à la tomate
Moyen
Europe de l’Est
Plat principal
Europe de l’Est
Plat principal
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