La modération demeure le principe cardinal : même chez les sujets sains, dépasser 2 clous quotidiens peut provoquer des brûlures buccales, des nausées ou des réactions allergiques. Les huiles essentielles concentrées, bien que tentantes pour amplifier les effets, comportent des risques de toxicité hépatique et ne devraient jamais remplacer l’épice entière sans supervision médicale.
Cet article vise à informer, non à prescrire. Chaque organisme réagit différemment, et seul un dialogue avec un praticien qualifié garantit une intégration sécurisée de cette pratique ancestrale dans un parcours de santé personnalisé.
