Crème au Thon Apéro : La Tartinade Fraîche Prête en 10 Minutes

Avec quoi servir la crème au thon au-delà des crackers ?

Elle fonctionne très bien avec des bâtonnets de concombre, de carotte ou de céleri, sur des toasts grillés, dans des verrines individuelles ou en garniture de tomates cerises évidées. Pour un apéro un peu plus élaboré, elle peut aussi garnir des feuilles d’endive.

Crème au Thon Apéro

Facile
Française
Apéritif

Une tartinade crémeuse au thon prête en 10 minutes, onctueuse et fraîche, parfaite sur des crackers ou des toasts grillés.

Ingrédients

• 1 boîte (160g égoutté) thon au naturel
• 100g fromage frais (type Saint-Moret)
• 2 cuillères à soupe (30g) crème fraîche épaisse
• 1 cuillère à soupe (15ml) jus de citron frais
• 1 petite (30g) échalote
• 1 cuillère à soupe ciboulette ciselée
• au goût sel et poivre noir

Instructions

1. 1Ouvrir la boîte de thon, retourner et presser fermement avec le couvercle pour égoutter au maximum. Émietter le thon à la fourchette dans un saladier jusqu’à obtenir des filaments fins.
2. 2Ajouter le fromage frais et la crème fraîche. Mélanger à la fourchette en tournant progressivement jusqu’à obtenir une texture homogène et nacrée.
3. 3Incorporer le jus de citron, saler et poivrer. Goûter et ajuster l’assaisonnement selon votre goût.
4. 4Hacher finement l’échalote et ciseler la ciboulette. Les ajouter à la préparation et mélanger délicatement en 6 à 8 rotations.
5. 5Couvrir d’un film alimentaire et réfrigérer 20 minutes minimum avant de servir.