Crème au Thon Apéro : La Tartinade Fraîche Prête en 10 Minutes

Peut-on congeler la crème au thon ?

Non. Le fromage frais et la crème fraîche ne supportent pas bien la congélation — ils se séparent en décongelant et la texture devient granuleuse. C’est une recette qui se prépare fraîche et se consomme dans les 48 heures.

Avec quoi servir la crème au thon au-delà des crackers ?

Elle fonctionne très bien avec des bâtonnets de concombre, de carotte ou de céleri, sur des toasts grillés, dans des verrines individuelles ou en garniture de tomates cerises évidées. Pour un apéro un peu plus élaboré, elle peut aussi garnir des feuilles d’endive.