Les Petit Beurre sont le meilleur substitut — ils ont le même profil neutre et absorbent bien la crème. Les spéculoos peuvent aussi fonctionner, mais ils apportent un goût prononcé de cannelle qui change complètement le profil du dessert. Évite les biscuits trop friables ou trop épais.
Peut-on congeler ce dessert ?
Ce n’est pas idéal. La congélation modifie la texture de la crème (elle peut devenir granuleuse en décongelant) et les biscuits se détrempent complètement. Mieux vaut préparer les quantités que tu vas vraiment consommer dans les 3 jours.
Dessert Crémeux en Couches aux Fraises
Facile
Internationale
Dessert
Internationale
Dessert
Un dessert en couches sans cuisson complexe : une crème lactée fondante, des biscuits imbibés et des fraises fraîches. Prêt en 20 minutes, parfait préparé la veille.
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