Gratin au Maroilles et saucisses fumées

Avec quoi servir ce gratin pour en faire un repas complet ?

Une salade verte avec une vinaigrette moutardée est l’accompagnement classique — l’acidité coupe la richesse du plat. Des crudités simples fonctionnent aussi très bien. Inutile d’ajouter des féculents ou du pain en quantité, le gratin est déjà très nourrissant par lui-même.