Oui, remplace-le par des oignons frits, du paprika fumé ou un peu de tofu fumé doré à la poêle. L’idée est de garder une note fumée et salée.
Comment réchauffer les haricots sans les dessécher ?
Réchauffe-les doucement au four couvert, avec une petite gorgée d’eau ou de bouillon si la sauce est trop épaisse. À la casserole, remue souvent pour éviter que le fond accroche.
Haricots blancs au root beer et sauce barbecue
Américaine
Accompagnement
Des haricots blancs fondants cuits au four dans une sauce barbecue fumée, adoucie par la root beer et relevée juste ce qu’il faut. Un classique simplifié, épais, brillant et bien nappé.

