Jus Carotte-Betterave Maison : La Boisson Détox Prête en 10 Minutes

Pourquoi le jus tache autant les mains et les surfaces ?

La bétalaïne, le pigment rouge de la betterave, est redoutable. Mets des gants pour éplucher et couper la betterave, et pose du papier absorbant ou une planche dédiée dessous. Sur les surfaces poreuses comme le bois, une éponge humide immédiatement après suffit généralement à éviter la tache.

Jus Carotte-Betterave Maison

Facile
Internationale
Boisson

Un jus rouge grenat intense prêt en 10 minutes, avec un équilibre parfait entre la douceur de la carotte et le caractère terreux de la betterave crue. Idéal pour impressionner sans effort.

Ingrédients

• 150g (1 petite) betterave crue
• 130g (1 moyenne) carotte
• 200ml (1 verre) eau
• 15ml (jus d’½) citron
• 1 c. à café miel (optionnel)

Instructions

1. 1Laver, éplucher la betterave et la carotte, puis les couper en morceaux d’environ 2 cm.
2. 2Mettre les morceaux dans le blender avec l’eau et mixer 30 à 40 secondes à pleine puissance jusqu’à obtenir un mélange homogène.
3. 3Filtrer à travers une passoire fine en appuyant avec le dos d’une cuillère pour extraire le maximum de liquide.
4. 4Ajouter le jus de citron et le miel si souhaité, mélanger et goûter pour ajuster.
5. 5Servir immédiatement dans un verre transparent, bien frais.