Jus de Betterave au Gingembre : la Boisson Détox qui Booste l’Énergie

Jus de Betterave au Gingembre

Facile
International
Boisson

Un jus frais et vitaminé prêt en cinq minutes, avec ce piquant chaud du gingembre qui réveille mieux que la moitié d’un café. Zéro cuisson, deux verres, une journée qui commence bien.

Ingrédients

• 300g betteraves crues (environ 2 betteraves moyennes), pelées et coupées en quartiers
• 150g pomme (environ 1 pomme), épépinée et coupée en morceaux
• 20g gingembre frais (morceau de la taille d’un pouce), brossé ou pelé
• 1/2 citron (jus pressé, environ 20ml)
• 1 pincée poivre noir moulu (facultatif, renforce les effets du gingembre)

Instructions

1. 1Laver, peler et couper les betteraves en quartiers. Peler ou brosser le gingembre et le couper en tronçons de 2 cm.
2. 2Épépiner la pomme et la couper en morceaux adaptés à la taille de l’extracteur.
3. 3Passer dans l’extracteur dans cet ordre : une moitié de la pomme, puis la betterave, puis le gingembre, puis le reste de la pomme (pour tout récupérer).
4. 4Presser le demi-citron directement dans les verres. Verser le jus par-dessus et mélanger avec une cuillère.
5. 5Goûter, ajuster avec un peu plus de citron si besoin. Servir immédiatement.