Tout à fait — laisse refroidir, ajoute des glaçons et un trait de jus de citron supplémentaire. L’infusion froide est moins intense en goût, ce qui est idéal en été. Le gingembre ressort davantage à froid, donc commence avec une demi-dose si tu n’aimes pas trop le piquant.
Que faire si la boisson est trop amère ou trop forte ?
Dilue avec de l’eau chaude plutôt qu’avec du miel — la douceur masque l’amertume mais ne la résout pas. La cause principale d’une boisson trop forte est une infusion trop longue (au-delà de 10 minutes) ou trop de curcuma. Commence par les quantités de base et ajuste au fil des préparations.
Boisson dorée au curcuma, gingembre et cannelle
Asiatique
Boisson chaude
Une infusion chaude aux épices anti-inflammatoires, prête en 15 minutes avec trois ingrédients de placard. Parfaite le matin ou en fin de journée.
